PROBIEREN SIE DIE NEUEN OLIVENÖLE
DER ERNTE 2024
SEIT 16. OKTOBER WIEDER AUF LAGER
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oliVino Reise in die Marken
vorläufiges Programm.
Sotram Bus-Transfer nach Luxemburg-Flughafen
Check-in Luxair Flug nach Pescara LG6723 Abflug 11.55 Uhr
Flugzeit ca. 2h 10min. geplante Ankunft 14.05 Uhr
Bus-Transfer nach Grottammare
Ankunft in der RESIDENCE MAREAMARE, Grottammare
Check in, Einzel/Doppelzimmer mit Meerblick und relaxen.
19.00 Uhr Stadt Ripatransone und Besuch im traditionellen RISTORANTE BARONO ROSSO
Weiter nach Fermo, eines der anziehendsten Hügelstädtchen der Südmarken hat viele architektonische Sehenswürdigkeiten, die wir uns nicht entgehen lassen sollten.
„Unsere Weine stellen die Synthese zwischen den Talenten des Territoriums, der Tradition und der Weinkultur dar“, sagt Paola Pollini vom Weingut LE CANÀ, in Carassai, wo wir zur Wein Probe eingeladen sind.
Gegen Mittag treffen wir uns in dem eleganten, seit Generationen im Familienbesitz geführten, Fischristorante IL PALMINO
Den Tag lassen wir auf der Hotel Dachterrasse mit einem schönen Glas Rotwein ausklingen.
sind wir zu Gast bei L´AZIENDA SANGIOVANNI, hier freut sich Katia Stracci uns im neu gestylten Show- Room begrüßen zu können.
19.30 Uhr Abfahrt zum Abendessen im BLOB CAFFE & RISTORANTE
in Santa Maria Goretti. Der Spumante und die Weiß- und Rotweine von TENUTA SANTORI sind unserer Essensbegleiter.
Um 10.30 Uhr starten wir zu einem ausgiebigen Bummel über den Wochenmarkt und danach, 13.00 Uhr Mittagessen im IL CHIOSCO DA MARIA, einem traditionellen Strandristorante in Grottammare . Gegen Abend erwartet uns Seniora Loretta, die Besitzerin des Weingutes LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI in Montedinove.
Genießen Sie den Nachmittag am Strand, in den Straßencafés oder auf der tollen Dachterrasse Ihres Hotels, bis es gegen Abend zum Abendessen ins traditionelle IL GAMBERO DA TATO in San Benedetto del Tronto, geht. Dieses Fischrestaurant ist eines der Besten in der Region
Luxair LG 6724 Abflug 14.50 Uhr, Ankunft Luxemburg 17.05 und Taxi Transfer nach Blieskastel.
MALVASIA
ein toller Weißwein von der Cantina Strappelli
wartet auf Sie.
Wir freuen uns Ihnen jetzt auch wieder die Weine der CANTINA STRAPPELLI anbieten zu können.
www.cantinastrappelli.it
Unsere Öffnungszeiten
Lieferservice
und
www.facebook.com/Rainer.schetting.3
Wir sind mit A B S T A N D die beste VINOTHEK.
WEIN, WIE ICH IHN WILL
sagt ein Weinhändlerkollege und genau diese Meinung vertreten wir auch!
Wir suchen Erzeuger, die uns mit ehrlicher Arbeit im Einklang mit der Natur überzeugen.
Der Sympathie-Faktor ist wichtig. Der Partner muss von seinen Produkten leben. Wir vertreten keine Riesen, denen manchmal die Konstanz fehlt. Wir beziehen alle Weine und Olivenöle direkt, um mit unserem Sortiment ein Alleinstellungsmerkmal zu haben.
Auch bei unserer letzten Italienreise sind wir wieder fündig geworden und freuen uns, Ihnen die Produkte von LANCIANI anbieten zu können.
www.agricola.lanciani.group
NEUE WEINGÜTER IM PROGRAMM
Auch jetzt sind wir wieder fündig geworden. Aus den Marken, direkt nach Blieskastel.
Testen Sie die Weine, weiß und rot von
TENUTA COCCI GRIFONI
LE CANÀ
LE CANÀ präsentiert sich als junges Unternehmen mit alter Tradition und viel versprechenden Weinen.
Wieder aus Italien zurück, mit neuen spannenden Weinen, aus der für Weinkenner immer interessanter werdenden mittel- italienischen Adria Region DIE MARKEN
Ein tolles Ergebnis für den jungen Winzer Marco Santori -TENUTA SANTORI- der neben dem hervorragenden Rosso Piceno Superiore für seinen Pecorino vom Gambero Rosso Vini d´Italia 2019 mit 3 roten Gläsern bedacht wurde!
Zusammen mit seinem jungen Winzerkollegen Simone Spinelli –TENUTA SPINELLI- der dieses Jahr bereits zum 6. Mal hintereinander für seinen Pecorino Artmesia mit 3 roten Gambero Rosso Gläsern ausgezeichnet wurde, gehören die beiden jungen, innovativen Winzer schon heute zu den Besten der Region.
Gerne präsentieren wir Ihnen diese Spitzenweine bei einer Weinprobe im oliVino VINOTHEK, Blieskastel
2024
made by Café Lenert, Blieskastel
oliVino VINOTHEK, Blieskastel, erweitert sein Sortiment und ist
ab sofort Partner vom Italienischen Spitzenweingut LUNARIA und DEMETER
BIODYNAMISCHER WEIN
Nicht mehr nur biologisch, sondern biodynamisch.
Nachhaltigkeit als inspirierendes Prinzip und praktische Arbeitsmethode.
Das Weingut LUNARIA aus den Abruzzen/Italien entscheidet sich für den biologisch-dynamischen Anbau. Eine Methode in der kontinuierlichen Suche nach Prozessen und innovativen Techniken in absolutem Respekt nicht nur für das Territorium und seine Gesetze, sondern auch für den Bauern als Hüter seiner Geheimnisse. Die Biodynamik wird durch strenge Vorschriften geregelt, die die Qualitätsstandards festlegen, eine Garantie für den Verbraucher. Es folgt eine Doppel Kontrolle über die Produktion von beiden Gremien organischen ausgeübt durch Demeter Italien, eine private Vereinigung von Produzenten, Verarbeitern und Händlern, die die Anwendung der biologisch-dynamischer Methoden untersuchen und bewertet die technische und wissenschaftliche Sicht des gesamten nationales Territorium.
DEMETER Qualität
Alle Phasen und die Weinbereitungsmethoden, die für die Verarbeitung der Trauben und des daraus resultierenden Produktes verwendet werden, folgen den folgenden Prinzipien:
> Schwefeldioxid wird in möglichst geringer Dosierung verwendet
> Adjuvantien und Additive, die Umwelt- oder Gesundheitsprobleme hinsichtlich ihrer Herkunft, Verwendung oder Entsorgung beeinflussen, werden vermieden
> Physikalische Methoden werden chemischen Methoden vorgezogen
> Alle Nebenprodukte, die bei der Verarbeitung von Trauben anfallen, seien es organische Abfälle oder Abwasser, werden so bewirtschaftet, dass die negativen Auswirkungen auf die Umwelt minimiert werden
> Der erzeugte Wein ist von hoher sensorischer und verdaulicher Qualität und hat einen angenehmen Geschmack.
Traditioneller Weinflaschenverschluss
Das Weingut LUNARIA schlägt für alle ihre Weine die Schließung der Stöpsel nach der alten Bauerntradition mit Bindfäden vor.
Um einen gemeinsamen Wert für sich selbst und für das Unternehmen, zu schaffen, wird diese Arbeit der BABALU "Farm, Il Sole" Sozialgenossenschaft von Sant'Eusanio del Sangro anvertraut.
Olivenöl-Experte Andreas März im Interview
31. Mai 2018, 16:48 Uhr
Olivenöl "Milde“ ist meistens ein Zeichen von Ranzigkeit"
Steter Tropfen ölt den Stein - doch selbst mit viel Geduld ist es offenbar schwierig, ein wirklich gutes Olivenöl zu finden.
Warum ein Spitzen-Olivenöl im Hals brennen muss, was von der Aufschrift "extra vergine" zu halten ist und was selbst die fleißigsten Bauern oft falsch machen: Ein Gespräch mit dem Olivenöl-Experten Andreas März
Interview von Susanne Schneider, SZ-Magazin
....das ganze Interwiew unter
Das Olivenöl
Wir halten für Sie ständig die besten italienischen Weine und Olivenöle zur Verkostung bereit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Besuchen Sie auch unsere SHOP- Seite
www.olivino.shop
Unser Olivenöle von Frantoio Agostini werden im FEINSCHMECKER regelmäßig mit Bestnoten bedacht!
www.frantoioagostini.it
>>> jetzt bestellen und genießen
olivino@t-online.de
olivino.eu
Hotline: 06842-70 60 595
...
Die Marken, eine eher weniger bekannte Region an der Italienischen Adria zwischen der Emilia-Romagna im Norden, den Abruzzen im Süden, der Toskana und Umbrien im Westen gelegen, brachten in den letzten Jahren ständig hervorragende Weine hervor und zählen inzwischen zu den wichtigsten Weinregionen Italiens. Weine aus den von Parker und "GamberoRosso" hochgelobten Spitzengütern wie z.B Azienda Vitivinicola Ciù Ciù u.a. können Sie in der oliVino VINOTHEK in gemütlicher Atmosphäre bei unseren Wein- und Olivenölproben kennen- und lieben lernen.
Oder genießen Sie unser Marken-Probier-Paket mit fünf feinen Winzerweinen, vier Rote, einen Weißwein und einem Olio Extravergine di Olivia, für nur 64,00 € und sparen Sie über 15 %
1 Flasche “LE MERLETTAIE” Vino Pecorino
8,90 €/Flasche (11,86 €/Liter)
1 Flasche “SAN CARRO” Vino Marche Rosso
10,90 €/Flasche (14,50 €/Liter)
1 Flasche „GOTICO“ Vino Rosso Pic. Superiore
11,90 €/Flasche (15,90 €/Liter)
1Flasche „SAGGIO“ Marche Sangiovese I.G.T.
13,40 €/Flasche (17,90 €/Liter)
1 Flasche “OPPIDUM” Marche Rosso I.G.T.
16,40 €/Flasche (21,87 €/Liter)
1 Flasche OLIO EXTRVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
13,90 €/Flasche (27,80 €/Liter)
ALLE WEINE BIO UND VEGAN
Bestellen Sie Versandkosten frei und auf Rechnung!
Alle Preise in Euro incl. MwSt.
DAS OLIVENÖL DER ERNTE OKTOBER 2023 IST EINGETROFFEN UND KANN AB SOFORT PROBIERT WERDEN WEITER UNTER " DAS OLIVENÖL"
DIE BIOLOGISCH-VEGANEN WEINE
Unser Italienisches Spitzenweingut Ciù Ciù hat schon seit vielen Jahren die Produktionsphilosophie der biologischen Landwirtschaft übernommen und sich nun entschieden, auch den Prinzipien des Veganismus voll zu entsprechen, und hat daher eine Weinherstellung begonnen, die eine starke Ausrichtung auf die Umweltverträglichkeit aufweist. Für die Betriebsinhaber ist die Produktion von Weinen unter höchstem Schutz der Umwelt und ihres Gleichgewichts besonders heute, in Anbetracht der schwerwiegenden Klima- Nahrungs- und Umweltprobleme des Planeten Erde, unverzichtbar.
Ebenfalls NEU im Sortiment
Info und Rezepte: www.trivellitartufi.it
Herzlich willkommen bei oliVino
„oliVino“ heißt ein neuer Beitrag zur Belebung und Pflege des historischen Stadtzentrums. Der Name findet sich in dem kleinen Seitenarm der Kardinal-Wendel-Straße direkt gegenüber dem Schlangenbrunnen (Napoleonsbrunnen) an einem Privathaus aus dem 17. Jahrhundert, das 2010 außen restauriert und im Innern renoviert wurde. Nach den Vorgaben des Denkmalschutzes und mit Hilfe der Stadt Blieskastel wurde damit ein weiterer Schritt getan, um das barocke Bild der Altstadt zu pflegen und zu sichern. Zugleich entstand eine neue Einkaufsquelle für Freunde italienischer Genüsse im Sinne der städtischen Förderprogramme „zur Schaffung attraktiver und vielfältiger Einkaufsmöglichkeiten“.
Initiator dieser Maßnahme im Herzen der Altstadt ist die aus Blieskastel-Bierbach stammende Familie Schetting, die das historische Anwesen 1990 kaufte, vollständig entkernte und unter der Prämisse der Denkmalpflege liebevoll renovierte. So ist zum Beispiel die alte Stadtmauer, an die das Haus einst angebaut wurde, im Erdgeschoß und 1. Obergeschoß als Sichtmauerwerk markant erhalten.
Genau in diesen beiden Etagen ist seit 11. November 2010 „oliVino“ zu Hause, nachdem das Gebäude zuvor fast nur zum Wohnen genutzt worden war. Das dezente Geschäftsschild an der restaurierten Fassade steht für ausgewählte Weine und Olivenöle aus der bei uns noch wenig bekannten, aber sehr ursprünglichen Region „Die Marken“ (Le Marche) im mittleren Osten Italiens südlich von Rimini mit der Hauptstadt Ancona. Die Idee und Initiative für diese spezielle Einkaufsstätte hatte Rainer Schetting, der mit seiner Frau Helena in Blieskastel wohnt, aber seit langem viele Monate im Jahr in der Region „Die Marken“ lebt. Dort selbst Erzeuger von Olivenöl aus eigenem Wachstum, entdeckte er die besondere Qualität regionaltypischer Produkte, die nicht in die großen Handelsströme der Massenware einfließen. So suchte er den Kontakt mit traditionsbewußten Olivenbauern und Weingütern, die sich in allen Phasen ihrer Arbeit ihrem guten Ruf und damit der Qualität ihrer Produkte verpflichtet fühlen. Es versteht sich fast von selbst, dass viele davon auch das in der EU geltende Bio-Siegel aufweisen.
Einige dieser Weingüter sind auch in Blieskastel präsent. Es handelt sich dabei um international für ihre Produkte ausgezeichnete und in der Fachpresse hoch bewertete Erzeuger.
Alle angebotenen Weinen und selbstverständlich auch die Olivenöle können Sie nun in der oliVino VINOTHEK vor dem Einkauf auch probieren.
